En cas de canicule, faut-il boire de l'eau chaude ou froide ?

C'est une question qui revient assez souvent dans la bouche des consommateurs de boisson, faut-il consommer de l'eau chaude ou froide au quotidien ? Ou en cas de forte chaleur faut-il boire froid ?

Il est relevé que boire froid en cas de forte chaleur procure une sensation très agréable de rafraîchissement, mais ne thermo-régule pas efficacement notre corps.
C'est-à-dire que ça n'aide pas à la sudation.
Or, transpirer est le seul mécanisme de soupape que le corps sait mettre en place pour faire baisser notre température corporelle, donc il est conseillé en cas de canicule de boire de l'eau à minima à température ambiante, voire tiède (13°C). En cas de forte chaleur, boire de l'eau froide procure une sensation agréable mais n'aide pas à la sudation et à la régulation thermique.

En revanche, boire trop chaud n'est pas idéal, car ça entraînerait trop de sudation ce qui favoriserait la déshydratation du corps.

Si vous n'êtes pas en période de canicule, que vous n'avez pas de problème gastrique et que votre corps a une homéostasie stable, libre à vous en fonction de vos goûts de consommer l'eau froide, tiède ou chaude !

Qu'est ce que l'homéostasie ?

L'homéostasie est un processus biologique essentiel qui permet à un organisme de maintenir un environnement interne stable et équilibré malgré les fluctuations externes. C'est la capacité du corps à réguler et à maintenir constantes différentes variables physiologiques telles que la température corporelle, la pression artérielle, le pH sanguin, le taux de sucre dans le sang, etc. L'homéostasie implique des mécanismes de rétroaction et d'ajustement continus qui visent à préserver l'équilibre et à assurer le bon fonctionnement des cellules, des organes et du système global de l'organisme.

Quel est le rôle de l'eau dans l'homéostasie ?

L'eau joue un rôle crucial dans le maintien de l'homéostasie dans le corps. Voici quelques-uns de ses rôles clés :

• L'eau aide à réguler la température corporelle en absorbant la chaleur lorsqu'il fait chaud et en la libérant lorsque la température extérieure est plus basse, grâce à la sudation et l'évaporation de la transpiration.

• L'eau est un solvant essentiel qui facilite le transport des nutriments, des minéraux et des déchets à travers le corps. Elle permet également la circulation sanguine, qui transporte ces substances à travers les vaisseaux sanguins.

• L'eau aide à maintenir l'équilibre hydrique dans le corps en régulant l'absorption, l'excrétion et la rétention d'eau. Elle permet de compenser les pertes d'eau par la respiration, la sudation, l'urine et les selles.

• L'eau joue un rôle important dans la lubrification des articulations, ce qui facilite les mouvements fluides. Elle est également présente dans les fluides corporels tels que la salive, les larmes et les liquides synoviaux, assurant le bon fonctionnement des organes.

• De nombreuses réactions chimiques essentielles qui se produisent dans le corps nécessitent la présence de l'eau. Elle agit comme un milieu réactif, participant à des processus tels que la digestion, le métabolisme et la synthèse des molécules.